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パティスリーフレール»スイーツ

※価格は税別です。※写真はイメージです。

焼菓子

さっぽろキナコ焼きショコラ

139円

2015さっぽろスイーツ焼き菓子部門グランプリ作品

札幌の夜景をイメージ。軽い食感のもなかの中に、道産きなこが入ったホワイトチョコを詰めました。

さっぽろポップなキャラメリゼ

167円

2014さっぽろスイーツ焼き菓子部門グランプリ作品

札幌のでこぼこ雪道をイメージして作りました。サクサク食感が楽しめます。

ちょっと大人のさっぽろキャラメリゼ

167円

2014さっぽろスイーツグランプリ「さっぽろポップなキャラメリゼ」のビターバージョン。
ロマンチックな札幌の夜景をイメージさせる、甘くてほろ苦い大人のための焼菓子です。

デコレーションケーキ

生デコレーションケーキ

フレール特製の生デコレーションケーキです。
お誕生日やお祝いにもぜひ!

5号

2,500円

6号

2,963円

7号

3,426円

チョコデコレーションケーキ

フレール特製のチョコデコレーションケーキです。
お誕生日やお祝いにもぜひ!

5号

2,500円

6号

2,963円

7号

3,426円

特注オーダー

ご予算や種類をお伺いして、特注ケーキもおつくり致します。
詳細は、直接製菓部工場にご相談ください。
工場へ電話が繋がらない場合は、梨湖フーズ〈外販部〉 011-821-6100 まで。

※事前予約(1週間前)が必要です。

ケーキ

店舗により取扱商品が異なります。詳しくは店頭にてご確認ください。

《新作》SAPPOROかぼちゃガトーショコラ

480円

厳選された北海道産のカボチャを使用し、ガナシュをあわせることで口どけのよい、なめらかな仕上がりのガトーショコラに仕上げました。

苺まるごとたっぷりタルト

480円

国産苺をたっぷり乗せた苺タルト。リニューアルしたクッキータルトとカスタードの相性も抜群です。

さっぽろ抹茶チーズ

420円

北海道産マスカルポーネと生クリームを使用。ケーキの中には5色の北海道産お豆を使用し、和洋のマリアージュが口いっぱいに楽しめるスイーツです。

キューブショコラ

400円

高級チョコレートを使ったキューブ型のおしゃれなムースです。ふんわりほどける柔らかさで、チョコの濃厚な香りが広がります。

ストロベリールージュ

400円

ストロベリームースの中に木苺のダイスを散りばめた逸品!美しいベリージュレがムースを包み、ルビーのような美しいケーキです。

ミラーショコラ

400円

美しい輝きのショコラグラサージュ。中にはブリュレ!アクセントにはオレンジの香りと、絶妙な口どけ!自慢の一品です!

プレミアムオムレツ

400円

大人気のオムレツがリニューアルして登場!濃厚なクリームと甘酸っぱい苺が絶妙なデザートオムレツです。

プレミアムショコラオムレツ

400円

フレール人気のオムレツがパワーアップして復活!ショコラクリームのなかにはショコラカスタードに苺がゴロリ!

至高のショートケーキ

400円

人気定番のいちごショートをボリュームアップで提供。単純なケーキだからこそ分かる本物の味をお楽しみください。

生チョコ苺ショート

400円

人気のチョコショートに北海道産苺をたっぷりサンドした欲張りスイーツです。

生パイタルトMIX

400円

フレールの新提案スイーツ!フルーツとしっとりパイとサクっとパイの美味しいハーモニー

熊本栗のモンブラン

400円

熊本産の栗を100%使用した贅沢な一品。フレールでしか食べられない絶品モンブラン!

Q(キュー)

400円

木苺レアチーズとブリュレを柔らかいホワイトチョコでまんまるにコーティング。土台には酸味のあるレモンパフを敷き詰めて味のアクセントに。

フレールレアチーズ

400円

北海道産の濃厚なチーズをタップリ使ったムースと濃厚クリームの相性は抜群です。

真夏のココナッツベリーヌ

390円

ココナッツミルクを使った口どけの良いベリーヌに、爽やかな夏らしいマンゴーとパインをクラッシュゼリーと共にトッピングしました。

ミルパンナコッタ

390円

ミルク好きの方に是非食べて貰いたい一品です。パンナコッタに特製ミルクソースを生クリームとパンナコッタの間に忍ばせました。

チョコモンブラン

380円

イタリア産最高級チョコレートを使用。まるで赤ワインのような深い香りが楽しめる自信作です。

ティラミス

380円

道内産マスカルポーネを贅沢に使い、深みのあるオリジナルティラミスに仕上げました。

エンゼルシフォン

360円

粉の限界に挑戦して、究極の軟らかさ、軽さを求めた一品です。他では体感できない、くちどけの良さです。

フレールプリン

330円

なめらかさと柔らかさにこだわった一品です。濃厚なプリンとフレール特製のクリームのマリアージュをお楽しみください。

塩カフェラテプリン

320円

甘さ控えめで上品な味わい!カフェラテに塩をブレンド!アクセントにした絶品スイーツ!

洋風いちご大福

320円

人気の苺大福を洋風にアレンジしました。求肥・クリーム・苺の絶妙なバランスのハーモニーをお楽しみください。

匠・チーズスフレ

280円

北海道産クリームチーズを100%使用した、口に入れると溶けてしまうようなチーズケーキです。他には無いしっとり感をお楽しみください。

生シュー

150円

シュー生地にカスタードクリームを敷き、牛乳風味の生クリームをたっぷり絞った、生クリーム好きにはやみつきの一品。