※表示価格はすべて税込です。※写真はイメージです。
2〜3名様用/和牛カルビ・ロース、熟成上塩タン、豚ホルモン(ミソ・塩)、豚カルビ(塩)、つぼ漬けサガリ各90g/鶏つくね1本100g
2〜3名様用/特選ロース100g、特選ヒレ160g、本日の厳選和牛 各90g
2〜3名様用/200g
肩ロースの色々な部位を一つの皿に盛り付けました
おすすめ!
3~4名様用
ハーフ 1~2名様用
USカルビー200g、生ラム150g、サガリ150g、熟成上塩タン100g、熟成塩赤タン100g、鶏せせり(塩)100g、豚ホルモン(ミソ・塩)別皿200g
3~4名様用/和牛カルビ・ロース、サガリ、和牛赤身ロース、豚カルビ各160g
2~3名様用/和牛カルビ・ロース、サガリ、和牛赤身ロース、豚カルビ各100g
1~2名様用/和牛カルビ・ロース、豚ホルモン(ミソ・塩)、熟成上塩タン、サガリ、鶏せせり(塩)各80g
100円プラスになります(税込627円)
お好みの辛さをお選びください。
2~3名様用/熟成上塩タン90g、ネギ塩タン4個、熟成味噌漬タン90g、牛タンソーセージ3本
熟成にこだわり、塩にこだわり旨味を引き出した仙台風の塩タンです
旨味が凝縮した和牛の前腹を使用
肉汁たっぷり、旨味と柔らかさが特徴です
カルビーでは脂っぽい、ロースでは物足りない…そんなお客様に徳寿が自信を持っておすすめします
160g/テンダーロインを使用
100g/リブロース、サーロイン使用
豚の喉骨を使用。こりこりとして絶品です
牛のハツとマスタードが絶妙にあう一品です
卵黄、梅肉お好きなタレにつけてお召し上がりください
スペイン産イベリコ豚のペジョータを使用
当社指定工場でスモークしている、徳寿オリジナル商品です。 牛タンソーセージ2本、イベリコ豚ソーセージ2本
その日の仕入れによっていろいろなホルモンをお楽しみください
数量限定
大阪でいう “てっちゃん”
牛の4番目の胃袋
スープは玉子スープ、ワカメスープ、ユッケジャンスープの中から1品お選びいただけます。(但し、ユッケジャンスープは100円増し)
一人前/和牛上カルビ60g、上ロース30g、和牛モモ30g、熟成上塩タン60g
一人前/和牛カルビ、サガリ、熟成上塩タン各60g
一人前/和牛カルビ45g、サガリ45g、熟成上塩タン60g、豚ホルモン(ミソ)40g
一人前/和牛カルビ45g、サガリ45g、鶏セセリ50g、豚ホルモン(ミソ)40g
エビ2本、ホタテ2個、ツブ30g