メニュー | 徳寿 K-Place

メニュー※写真はすべてイメージです。※価格は全て税抜き表示です。

店舗では、英語のメニュー表をご用意しております。

大皿

  • 本日の厳選和牛盛り合わせ
    本日の厳選和牛盛り合わせ
    2,700円
    料理長厳選和牛の盛合せです。
  • K-プレイスビッグプレート
    K-プレイスビッグプレート
    3,000円
    和牛カルビー・花咲モモロース・牛ホルモン・イベリコ豚のトントロ
  • 塩ホルモン4品盛り合わせ
    塩ホルモン4品盛り合わせ
    1,500円
    熟成塩タン・牛ハツ・ホルモン・ミノ

焼肉

  • 熟成ネギ塩タン
    おすすめ! 熟成ネギ塩タン
    1,180円
    たっぷりのネギと一緒にお召し上がりください。
    牛タンとネギの相性は抜群です。
  • 特選和牛ロース(タレ・塩)
    おすすめ! 特選和牛ロース(タレ・塩)
    2,200円
    最高級和牛サーロインを使用しております。
  • 熟成味噌漬込みタン
    1,050円
    秘伝の味噌に漬けこみました。
  • 和牛カルビー(タレ・塩)
    1,000円
    厳選された和牛のバラ肉です。
  • 和牛上カルビー(タレ・塩)
    和牛上カルビー(タレ・塩)
    1,350円
    和牛の肩ロースを使用。
  • 和牛中落ちカルビー (タレ・塩)
    和牛中落ちカルビー (タレ・塩)
    950円
    肋骨と肋骨の間のお肉を使用しています。旨みのある部位です。
  • つぼ漬け和牛カルビー
    つぼ漬け和牛カルビー
    1,900円
    特製のタレにつけこんだおすすめ商品です。
  • 和牛赤身ロース(タレ・塩)
    1,000円
    和牛モモ肉を使用しております。
  • 和牛上ロース(タレ・塩)
    1,200円
    和牛肩ロースを使用。

     
  • ランプ肉 (タレ・塩)
    1,300円
    牛のお尻の部分のお肉です。低脂肪・高タンパクの大変ヘルシーで柔かいのが特徴です。
  • いちぼ肉(タレ・塩)
    1,450円
    モモ肉で形がイチゴに似ていることから「いちぼ」と言われています。一頭から3キロしかとれないレアな部位です。
  • サガリ(タレ・塩)
    900円
    徳寿厳選のサガリ。
  • 上サガリ(タレ・塩)
    1,030円
    プライムサガリを使用。
  • 漬け込み壺サガリ
    1,380円
    特性のタレに漬込んだ熟成サガリ。
  • 牛ツラミ
    牛ツラミ
    700円
    牛ホホ肉を徳寿秘伝製法で軟らかく漬けこみました。
  • 焼きしゃぶ
    焼きしゃぶ
    1,050円
    味がとても濃い部位です。薄切り焼きにしてポン酢でお召し上がりください。
  • 特選和牛ヒレ(タレ・塩)
    特選和牛ヒレ(タレ・塩)
    3,000円
    お肉の王様です。肉の旨さがわかります。
  • 特選和牛カルビ(タレ・塩)
    特選和牛カルビ(タレ・塩)
    2,200円
    料理長厳選の特選和牛カルビです。
  • ココロ
    ココロ
    700円
    サッと炙って粒マスタードでお召し上がりください。
  • トントロ(塩)
    650円
    ざっくりした歯ごたえ、トロのように口の中でとろけるような食感が楽しめます。
  • 鶏セセリ (タレ・塩)
    600円
    はごたえがあり、かむほどに肉汁が出てきます。
  • 阿波尾鶏 (タレ・塩)
    800円
    徳島産地鶏
  • 生ラムロース(タレ・塩)
    760円
    柔らかな仔羊の肩ロース肉。
  • ミックスホルモン(タレ・辛ミソ)
    ミックスホルモン(タレ・辛ミソ)
    900円
    多種多様の食感をお楽しみください。
  • 牛ホルモン(タレ・塩)
    750円
    牛のシマ腸。大阪でいう”てっちゃん”です。
  • 牛レバ-(タレ・塩)
    650円
    牛の肝臓。
  • ホルモン(タレ・塩)
    650円
    通が好む豚腸です。
  • 上塩ガツホルモン
    650円
    適度な弾力があり歯ごたえが良くさっぱりした味わいです。
  • ナンコツ(塩)
    ナンコツ(塩)
    680円
    豚の喉骨をを使用しております。こりこりして絶品です。

刺身

  • 和牛の炙り寿司
    和牛の炙り寿司
    800円
    和牛の炙りです。(2貫)
  • ユッケ(タレ・塩)
    1,100円
    パックにて提供しております。食肉の生食は食中毒リスクがございます。抵抗力の弱い方は生食はお控えくださいませ。

漬物

  • 漬物盛り合わせ
    漬物盛り合わせ
    830円
    単品各種 キムチ 420円 カクテキ 420円 オイキムチ 420円

ナムル

  • 本日のナムル
    本日のナムル
    750円
    季節野菜を韓国風に味付けしました。

オリジナル

  • ボタン海老ケジャン風
    ボタン海老ケジャン風
    1,100円
    特製のコチュジャンダレがくせになる一品です。
  • 韓国風 春雨(タレ・塩)
    850円
    韓国産ハルサメと各種野菜炒め料理。
  • きゅうりのコッチョリ
    500円
    本場韓国の味。特製ダレの甘辛い和え物です。
  • コラーゲンポーク
    コラーゲンポーク
    700円
    他では食べられないオリジナル豚足です。

野菜・サラダ

  • 徳寿風サラダ
    徳寿風サラダ
    630円
    シャキシャキのレタスと岩のりの新感覚サラダ。焼肉との相性抜群です。
  • プチトマトのゼリー寄せサラダ
    プチトマトのゼリー寄せサラダ
    630円
    ほんのり甘酸っぱいスイーツ感覚のサラダです。
  • 蒸しキャベツ
    630円
    ピリ辛コチュジャンソースで食べるやわらかキャベツ。
  • シーザーサラダ
    630円
    オリーブオイル、チーズ、アンチョビの効いたイタリアンサラダです。
  • 塩ジャコサラダ
    630円
    ジャコの風味をお楽しみください。
  • 焙煎ごまサラダ
    630円
    たっぷり野菜と焙煎ごま香る絶妙バランスのサラダ。
  • チョレギサラダ
    630円
    オリジナルのピリ辛韓国風サラダ。
  • 焼野菜
    600円
    季節の野菜を盛合せました。
  • サンチュ
    560円
    焼肉やライスを包んでお召し上がりくださいませ。

食事

  • ビビンバ
    おすすめ! ビビンバ
    850円
    韓国風五目御飯。
  • 牛筋スンドゥブ
    おすすめ! 牛筋スンドゥブ
    1,100円
    手作り豆腐がいっぱい入った辛味鍋。旨みとコクをお楽しみくださいませ。
  • コムタンクッパ
    1,500円
    牛テール(しっぽ)を煮込んだ雑炊です。
  • ユッケジャンクッパ
    800円
    牛肉・野菜・玉子をはなした辛い雑炊です。
  • カルビークッパ
    800円
  • 岩海苔クッパ
    680円
    ミネラルたっぷりの岩のりを使用。
  • 海鮮スンドゥブ
    海鮮スンドゥブ
    1,300円
    季節の魚介と野菜が入った辛味鍋。
  • ユッケジャンスープ
    620円
    牛肉・野菜・玉子をはなした辛いスープ。
  • カルビスープ
    620円
  • 岩海苔スープ
    岩海苔スープ
    400円
    ミネラルたっぷりの岩のりを使用。
  • 野菜スープ
    400円
  • 生ワカメスープ
    400円
    磯の香りいっぱいのスープ。
  • コムタンスープ
    コムタンスープ
    1,350円
    牛テール(しっぽ)を煮込んだスープ。
  • 盛岡冷麺
    800円
    手間暇かけた、自家製オリジナルスープとコシのある麺を使用した自慢の一品です。
  • ビビン冷麺
    ビビン冷麺
    850円
    冷麵にナムルをのせた新感覚冷麺です。
  • ユッケジャンラーメン
    800円
    ※当店は玉子麺を使用しております。
  • 塩海鮮ラーメン
    塩海鮮ラーメン
    800円
    ※当店は玉子麺を使用しています。
  • カルビーラーメン
    800円
    ※当店は玉子麺を使用しています。

アルコール

  • ワイン(グラス・ボトル)
    おすすめ! ワイン(グラス・ボトル)
    グラス  500円~
    ボトル 2,500円~

    〈ワインリストをご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。〉
  • 瓶ビール
    650円
    サッポロ・アサヒ・キリン各種
  • ノンアルコールビール
    520円
    サッポロ・アサヒ各種
  • バスペルエール
    540円
    イギリス薄黒色ビール
  • サワー各種
    420円
  • カクテル各種
    500円
  • 日本酒2合
    640円
    ひや・燗
  • ウイスキー
    440円
    ロック・水割り
  • マッコリ
    1,050円

ソフトドリンク

  • ソフトドリンク各種
    340円
    一部価格の異なる商品がございます。
  • コーヒー(ホット・アイス)
    340円

デザート

  • 徳寿オリジナルスイーツ各種
    おすすめ! 徳寿オリジナルスイーツ各種
     

    スイーツはスタッフまでおたずねください。
  • フレッシュオレンジのシャーベット
    380円
  • グレープフルーツのシャーベット
    380円
  • カタラーナ
    450円
  • 牛乳プリン(ブルーベリーソース)
    450円